Resep Abon Ayam Kering Tanpa Santan

2. jual abon ayam pedas
jual abon ayam murah pedas dan manis abon abwen banyuwangi

Abon ABWEN akan membagikan cara membuat abon ayam kering tanpa santan dan enak disantap. Berdasarkan resep ini, cara pembuatan abon tidak menggunakan MSG, pengawet, pewarna dan pemanis buatan. Kita akan membuat abon yang sehat dan aman dikonsumsi segala usia mulai dari balita, anak – anak hingga lansia.

Berikut bahan – bahan pembuatan abon ABWEN

  1. daging ayam bagian dada
  2. gula putih
  3. bawang merah
  4. bawang putih
  5. garam
  6. kemiri
  7. minyak goreng

Sedangkan peralatan yang perlu disiapkan adalah:

  1. kompor
  2. wajan ukuran besar
  3. spinner : alat pengering abon sehingga bebas minyak.
  4. wadah yang luas seperti tampah
  5. penumbuk daging

setelah bahan dan peralatan disiapkan, mari kita mulai membuat abon ayam ABWEN, berikut prosesnya:

  1. Bahan baku daging ayam dicuci bersih dengan air mengalir kemudian dikukus selama kurang lebih 20 menit. Kemudian, daging ayam dipisahkan antara daging dengan tulang, kulit dan lemaknya.
  2. Daging ayam disuwir lembut dan ditambahkan bumbu – bumbu alami seperti gula, garam, bawang merah, bawang putih dan rempah dilakukan secara merata. Proses abon ayam ABWEN dilakukan tanpa santan, tanpa msg, tanpa pengawet, tanpa pewarna dan tanpa pemanis buatan.
  3. Proses penggorengan menggunakan minyak yang banyak (±10 liter) hingga seluruh daging terendam di dalam minyak panas. Proses ini berlangsung kurang lebih 30 menit.
  4. Setelah berwarna kemerahan, abon ditiriskan dan dimasukkan ke dalam mesin spinner untuk menghilangkan minyak dalam abon sehingga abon kering dan awet dalam waktu 1 tahun.
  5. Setelah di spinner, abon di letakkan dalam tempat yang lebar untuk proses pendinginan dan abon siap dikemas.

Abon Abwen menjual aneka abon ayam, abon sapi dan abon lele. silahkan cek produk dan harga kami di sini

 

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s